La pâte de cacao, un ingrédient indispensable en pâtisserie
Le cacao en poudre est un ingrédient indispensable en pâtisserie. Il s’agit d’un produit dérivé du cacao, la fève de cacao, qui a été broyée et séchée. Le cacao en poudre a un goût amer et piquant, avec des notes…
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