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La pâte de cacao, un ingrédient indispensable en pâtisserie

Le cacao en poudre est un ingrédient indispensable en pâtisserie. Il s’agit d’un produit dérivé du cacao, la fève de cacao, qui a été broyée et séchée. Le cacao en poudre a un goût amer et piquant, avec des notes…

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Les differents types de patisserie

La pâtisserie est un art culinaire délicat qui exige de la précision et de la créativité. Il existe de nombreux types de pâtisseries, allant des gâteaux les plus simples aux plus élaborés. Certains pâtissiers se spécialisent dans un type de…

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